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“麦当劳”挣钱不是靠卖薯条,而是收房租?

提起“麦当劳”,不禁就想起薯条,汉堡,鸡块?甚至“连锁公厕”?……对,就是这个不久前改名“金拱门”的美国快餐连锁品牌,他的主要盈利来源居然不是销售这些所谓的“垃圾食品”,而是——收房租!在全球市场中,麦当劳最大的竞争对手是百事集团(旗下有肯德基、必胜客等品牌),麦当劳全球31000家…

提起“麦当劳”,不禁就想起薯条,汉堡,鸡块?甚至“连锁公厕”?……对,就是这个不久前改名“金拱门”的美国快餐连锁品牌,他的主要盈利来源居然不是销售这些所谓的“垃圾食品”,而是——收房租!



在全球市场中,麦当劳最大的竞争对手是百事集团(旗下有肯德基、必胜客等品牌),麦当劳全球31000家店,而百事旗下有65000家左右,可是年度的经济数据却显示百胜集团净利润与麦当劳相差甚远。

所谓“麦当劳是做地产的”,最早来自于麦当劳创始者雷.克罗克。但是这句话的理解并不是简简单单的购买地产,然后出租,以收取租金。而是有一套严格、标准化的商业运作。

在它的商业模式里,其中有一种叫“特许经营”(类似于“加盟”),“特许经营”是转让一家成熟的“自营店”若干年经营权,但是店面不是由“加盟者”直接和房东签合同,而是麦当劳自己租下来或者直接购买下来再转租给“加盟者”。由此“麦当劳”的“地产生意”就开始了。

在前年麦当劳的财报中显示:75%的利润都来自于加盟店,而在这75%的利润中,租金又占了极大的比例。

剥去那些乱七八糟的商业词汇外皮,麦当劳除了是一个出色的快餐连锁企业,另一方面,它还是一个“热心”的二房东,麦当劳以自己的品牌和资本做保证,以优惠价格租下甚至购买黄金地段的商业地产(这点很容易,要知道‘超级品牌’的品牌效应甚至可以带动一个街区的商业发展),然后转租给加盟者,当然这里面需要用麦当劳自身的经营手段,品牌价值等等的加持,来保障“加盟者”的利润。

最后,不可否认,如果没有“麦当劳”标准化的食品制作,种类繁多的食品设计,便捷的用餐模式,来打造出一个全球知名的快餐连锁品牌,“收房租”来作为主要盈利这种事恐怕不是哪个餐饮企业能想得到的吧。

标签:麦当劳 地产 2019年01月10日 19:09   [查看原文]  
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